هر آنچه که باید راجب زردچوبه و خواص آن بدانید!

۱۴۰۲/۱۲/۱۴

0

خواص زردچوبه برای سلامتی و لاغری

زردچوبه یکی از قدیمی ترین ادویه جاتی است که بیشترین مصرف این ادویه را هند دارد. همانطور که گفتیم مردم از زردچوبه فقط برای خوش طعم و خوش رنگ شدن غذا استفاده نمی کنند، بلکه از این ادویه برای خواص بسیار زیادی که دارد استفاده می کنند. خواص زردچوبه می تواند به سلامتیه بدنتان کمک بسزایی کند. یکی دیگر از خواص این ادویه این است که برای کاهش وزن مصرف می شود. زردچوبه برای لاغری و کاهش وزن شما کمک می کند که در ادامه با مهسا آنلاین به تمام چیز هایی که باید درباره زردچوبه بدانید، می پردازیم.

زردچوبه چیست؟

زردچوبه، این گیاه معجزه‌آسا با ریشه‌هایی در تاریخ طولانی خود، از آسیای جنوبی و جنوب شرقی به سراسر جهان شهرت یافته است. ادویه زردچوبه ادویه ای است که به رنگ زرد است که نام دیگر آن کاری زد است. زردچوبه را از یک نوع گیاه به نام کاری می گیرند و آن را پودر می کنند و به عنوان زردچوبه می فروشند. خواص زردچوبه به دلیل این است که نوعی ماده ای در داخل آن است که کورکومین نام دارید. تمام خواصی که زردچوبه می تواند به بدن برساند از طریق کورکومین داخلش است.

تاریخچه زردچوبه

گیاه کاری از قدیم الایام وجود داشته است. ولی زردچوبه از طریق مردم هند چندین هزار سال است که مورد استفاده قرار می گیرد و هند را به عنوان مهد تمام ادویه جات جهان می شناسند. بهترین و خوش رنگ ترین زردچوبه برای کشور هندوستان است.زردچوبه(turmeric) یک نام علمی به نام (Curcuma longa) دارد که در خود هند به آن हल्दी می گویند. 

خواص زردچوبه برای لاغری

زردچوبه برای لاغری یکی از ویژگی‌های زردچوبه، قابلیت افزایش سطح متابولیسم است. متابولیسم بالا به افراد کمک می‌کند تا چربی‌های بیشتری را سوزانده و وزن خود را کاهش دهند. علاوه بر این، زردچوبه دارای خاصیت فراوانی از الیاف مواد غذایی است که باعث احساس سیری طولانی‌مدت می‌شود و از مصرف بیش از حد غذاها جلوگیری می‌کند. با استفاده از زردچوبه به عنوان یک جزء از رژیم غذایی، افراد می‌توانند احساس سیری بیشتری داشته باشند و به‌راحتی از مصرف کالری‌های اضافی جلوگیری کنند.

خواص زردچوبه برای بدن

در بالاتر به این اشاره کردیم که زردچوبه دارای خواص زیادی برای بدن است و تمام این خواصی که برای بدن و لاغری دارد به دلیل وجود ترکیب یا ماده ای به نام کورکومین است. زردچوبه یکی از کمتر ادویه جاتی است که برای بدن خواص زیادی دارد و علاوه بر آن بر روی لاغری شما تاثیر دارد. از خواص زردچوبه می توان به موارد زیر اشاره کرد:


•    بهبود عملکرد کبد
•    مفید برای پوست
•    کاهش چربی خون


بهبود عملکرد


زردچوبه به دلیل رنگ و ترکیباتی که در داخلش دارد باعث تصفیه خون می شود و همین امر باعث کمک کردن به کبد می شود. این زردچوبه باعث کاهش سموم در بدن می شود.


مفید برای پوست


این ادویه باعث کاهش التهاب در بدنتان می شود و علاوه بر آن زردچوبه باعث پاکسازی صورت و پوست می شود. اما یکی دیگر از خواص زردچوبه این است که به درمان جوش و آکنه کمک می کند.


کاهش چربی خون


طی تحقیقاتی که بر روی زردچوبه انجام شده نشان می دهد که زردچوبه بر روی کلسترول خون تاثیر می گذارد و باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود. کلسترول خون همان چربی است.

زردچوبه را در چه چیزهایی مصرف کنم؟

زردچوبه به عنوان یک ادویه محبوب در آشپزی استفاده می‌شود و می‌توانید آن را به انواع غذاها از جمله زرشک‌پلو، سس‌ها و پخت‌های مختلف اضافه کنید تا به طعم خوشمزه و خاصی برسد. همچنین می‌توانید از زردچوبه برای تهیه چای سرد یا گرم استفاده کنید؛ برای این منظور، یک قاشق چای خوری از پودر زردچوبه را در فنجان آب جوش حل کرده و سپس آنرا صاف کرده و با اضافه کردن عسل یا نعناع به طعم دلخواهتان برسانید. همچنین، می‌توانید عصاره یا کپسول‌های حاوی زردچوبه را به عنوان مکمل یا درمان مصرف کنید. در مجموع، زردچوبه با طعم و خواص متنوع خود می‌تواند به تنوع و لذت غذاهای شما اضافه کرده و به سلامتی و رونق بدنتان کمک کند.

نتیجه گیری

خواص زردچوبه می تواند به روند لاغری و سلامتیه بدنتان کمک می کند. زردچوبه به عنوان یکی از قدیمی ترین و موثر ترین ادویه هایی است که اولین بار توسط کشور هندوستان استفاده می شود. خواص زردچوبه برای بدن شامل کمک به کبد، کمک به پوست و ... است. از زردچوبه فقط برای خوش طعم کردن غذا استفاده نمی شود بلکه از زردچوبه برای لاغری نیز استفاده می کنند.

چقدر از مقاله بالا رضایت دارید

دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید

CAPTCHA

جدیدترین مقالات

related-article
تغذیه و رژیم غذایی درماه رمضان

در این ماه باید به خصوص بر روی مصرف مواد غذایی با ارزش تغذیه‌ای بالا تمرکز کنید. در زمان سحری، بهتر است غذاهایی که شامل پروتئین، فیبر و کربوهیدرات پایین هستند،با توجه به اینکه در این ماه وعده‌های غذایی تعدادشان کمتر است، باید به مقدار مصرف غذا و کمبود مایعات دقت کرده و برای جبران نیازهای بدن به ویتامین‌ها و مواد مغذی، باید مصرف مکمل‌های دارای ویتامین‌های مورد نیاز برای بدن را در نظر بگیرید.

با ورود به ماه مبارک رمضان، برای بسیاری از مسلمانان در سراسر جهان فرصتی برای بهبود سلامتی و تغییر رویه زندگی فراهم می‌شود. در این ماه، علاوه بر اعتقادات مذهبی، بسیاری از افراد به دنبال رعایت رژیم غذایی مناسب هستند. در این مقاله، به بررسی ویژگی‌های رژیم غذایی در ماه رمضان، رژیم غذایی مناسب برای حفظ سلامتی و اندام سالم در این ماه، و رژیم غذایی لاغری در ماه رمضان پرداخته خواهد شد. همچنین نکاتی درباره میزان مصرف غذا، نوع غذا به طور کامل بررسی خواهند شد. تا با مفاهیم مهم درباره رژیم غذایی در ماه رمضان آشنا شوید. رژیم در ماه رمضان باید به گونه‌ای باشد که برای روزه داران، علاوه بر تأمین انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های روزانه، نیازهای غذایی اساسی بدن را نیز برآورده کند. با ما  در مهسا آنلاین همراه باشید

>
related-article
رژیم کانادایی(15روزه و 7روزه)چیست؟مزایاومعایب آن برای بدن و لاغری

در سراسر جهان، رژیم های متفاوتی وجود دارد که مردم برای لاغری از این رژیم ها استفاده می کنند. برخی از افراد به دنبال این هستند که در کوتاه ترین زمان ممکن به وزن ایده آل خود برسند. یکی از این رژیم ها رژیم غذایی کانادایی است که در مدت زمان 7 الی 15 روز می تواند وزن شما را کاهش دهد. رژیم کانادایی یک نوع وعده غذایی در کانادا بوده که در حال حاضر آن را به عنوان یک رژیم چربی سوز می شناسند. در ادامه با مهسا آنلاین به تمام خواص، معایب، قوانین بعد رژیم و قبل رژیم می پردازیم.

>
related-article
لاغری سریع در 7 روز با رژیم غذایی جنرال موتورز

با توجه به تحقیقات اخیر در 30 کشور، بیش از 45 درصد افراد به دنبال راه‌های مختلف برای لاغری، از جمله رژیم‌های غذایی می‌گردند. افراد به دلیل تمایل کمتر به فعالیت ورزشی و نیاز به دستیابی سریع‌تر به وزن مطلوب، به رژیم‌های کوتاه‌ مدتی مانند رژیم غذایی جنرال موتورز روی آورده‌اند. یکی از پرطرفدارترین رژیم‌های این دست، رژیم GM یا جنرال موتورز است که در 7 روز به ادعای برخی افراد که از رژیم لاغری جنرال موتورز استفاده کردند، می‌تواند 6 تا 8 کیلوگرم وزن را کاهش دهد. این مقاله از مهسا آنلاین به بررسی کارآیی، فواید، و مضرات این رژیم پرداخته و سوالات اساسی را مورد بحث قرار می‌دهد.

>
related-article
رژیم قلیایی چیست؟

یکی از بهترین رژیم‌های امروزی که موفق به جلب توجه بسیاری از افراد شده و اکثراً از نتایج مثبت آن راضی هستند، رژیم قلیایی یا آلکارین (Alkaline) است. این رژیم به خوبی توانسته است بدن را در حالت تعادل تغذیه‌ای قرار دهد، که می‌تواند به بهبود سلامت کلی بدن و جلوگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک کند.

برخی از مطالعات نشان می دهد که مصرف غذاهای اسیدی، بدن را به یک محیط مناسب برای رشد سرطان تبدیل می‌کند. بنابراین، توصیه می‌شود میزان مصرف غذاهای قلیایی را افزایش داده و غذاهای اسیدی را به حداقل برسانیم. به طور تقریبی، تا 60 تا 70 درصد از ترکیب غذایی را از منابع قلیایی تأمین کنیم و 30 تا 40 درصد غذاهای اسیدی را مصرف کنیم.
در این مقاله از مجله تغذیه مهسا آنلاین، به بررسی نحوه عملکرد، فواید، و عوارض این رژیم غذایی محبوب پرداخته خواهد شد.

>
related-article
رژیم کتوژنیک: راز لاغری سریع و سوخت‌وساز چربی‌سوزی!

در چند سال اخیر، رژیم کتوژنیک به یکی از محبوب‌ترین روش‌های کاهش وزن تبدیل شده است. این رژیم غذایی که بر مبنای مصرف کم کربوهیدرات و بالا بودن چربی طراحی شده، به عنوان یک راهکار موثر برای لاغری سریع شناخته می‌شود. اما آیا واقعاً رژیم کتوژنیک می‌تواند به لاغری کمک کند؟ این رژیم چه مزایا و معایبی دارد؟ و چگونه می‌توان آن را به درستی اجرا کرد؟ در ادامه، با ما همراه باشید تا به تمامی این پرسش‌ها پاسخ دهیم.

>


مقالات پربازدید

related-article
چربی سوزی شکم و پهلو + چطوری از شر چربی های شکم پهلو خلاص شویم؟

چربی سوزی شکم و پهلو یکی از مسائل امروزی مردم شده و مردم به دنبال بهترین روش برای آب کردن شکم و پهلو در خانه می گردن. چربی شکم و پهلو یکی از چالش برانگیزترین نواحی بدن برای کاهش وزن است. این به این دلیل است که چربی شکم اغلب به عنوان چربی احشایی شناخته می شود، که چربی ای است که در اطراف اندام های داخلی قرار دارد. چربی احشایی خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 و سایر مشکلات سلامتی را افزایش می دهد. در همین جا مهم است که بگیوییم بهترین چربی سوزی شکم و پهلو در تغذیه و ورزش خلاصه می شود و هیچ کسی نمی تواند بدون این دو عنصر اصلی به نتیجه برسد؛ پس با این مقاله از بلاگ مهسا آنلاین همراه باشید که بپردازیم به این که چطوری از شر چربی های شکم پهلو راحت شویم.

>
related-article
رژیم لاغری شکم + چطور لاغری شکم و پهلو بگیریم ؟

با توجه به سبک زندگی امروزی جا افتاده در میان مردم، عدم تحرک و مصرف بیش از حد غذاهای ناسالم مانند فست فود، بیشتر افراد از جمع شدن چربی و اضافه وزن مخصوصا در ناحیه شکم رنج می برند و همیشه به دنبال رژیم لاغری برای شکم و برنامه های ورزشی برای چربی سوزی آن می گردند. ما در این مقاله سعی کرده ایم، که بهترین رژیم لاغری برای شکم و روش های دیگر که به این رژیم کمک می کند تا شما به نتایج دلخواه تان در این زمینه برسید جمع آوری کرده ایم؛ مطمئنا هر کسی که به دنبال تناسب اندام می گرده، به دنبال روش هایی برای لاغری شکم نیز هست. لاغری شکم و پهلو نیازمند برنامه غذایی مناسب و ورزش هست که ما در این مقاله به بخش تغذیه می پردازیم و به شما بهترین روش برای لاغری شکم رو با رژیم غذایی خوب معرفی می کنیم. پس با مهسا آنلاین همراه باشید.

>
related-article
رژیم مدیترانه ای چیست؟ خواص و عوارض رژیم غذایی مدیترانه ای

رژیم لاغری مدیترانه ای یکی از بهترین رژیم های غذایی در دنیاست که محبوبیت زیادی دارد. پایه ی اصلی این رژیم بر مصرف سبزیجات فراوان و غذاهای دریایی است. این رژیم هم به کاهش وزن کمک می کند و هم خواص زیادی برای سلامتی دارد. در این مقاله از مجله تغذیه مهسا آنلاین می پردازیم به خواص و مضرات رژیم مدیترانه ای، در رژیم غذایی مدیترانه ای باید به چه اصولی دقت کنید، نمونه غذاهای ایرانی که در این رژیم غذایی می توانید میل کنید و ورزش در رژیم مدیترانه ای به چه صورتی انجام می شود می پردازیم.

>
related-article
لاغری در خانه + کاهش وزن در خانه چگونه ممکن است ؟

لاغری در خانه یک راه عالی برای کاهش وزن و بهبود سلامتی است. با کمی برنامه ریزی و تلاش، می توانید در خانه به اهداف کاهش وزن خود برسید. وقتی درمورد لاغری در خانه صحبت می کنیم، منظورمون روش هایی است که میشه باهاش داخل خونه به لاغری و تناسب اندام برسیم. بنابراین پاسخ به پرسش "چگونه در خانه لاغر شویم؟" این روزا دغدغه افرادی شده که می خواهند بدون هزینه اضافی، کاهش وزن در خانه رو تجربه کنند. اگر تو هم به دنبال روش لاغری در خانه می گردی با این مقاله مهسا آنلاین همراه باش.

>
related-article
معرفی انواع رژیم های لاغری

امروزه انواع رژیم های لاغری سریع برای کاهش وزن و تناسب اندام توسط متخصصین این حوزه معرفی شده است. در این بین برخی ادعا می کنند که بهترین رژیم لاغری را ارائه می دهند که در این مقاله به بررسی انواع رژیم های لاغری می پردازیم که در تلاشیم با اصلاح سبک زندگی و حفظ سلامت بدن و بدون بازگشت وزن، یک راهکار معقول و منطقی ارائه دهیم. یکی از بزرگترین مشغله های ذهنی بشر اضافه وزن و چاقی است چرا که افزایش وزن نه تنها موجب به هم خوردن تناسب اندام می شود، بلکه منشا بسیاری از بیماری ها از جمله دیابت، انواع سرطان، فشارخون بالا و...است. تاکنون روش های گوناگونی برای کاهش وزن و لاغری ارائه شده است که مبتنی بر رعایت یکسری برنامه غذایی در کنار افزایش تحرک و ورزش است درمیان انواع رژیم های لاغری سریع، بهترین رژیم لاغری رژیمی است که سبک زندگی سالم را ترویج می کنند و کاهش وزن  معقولی را در پی دارد چراکه امکان بازگشت به چاقی و اضافه وزن را کاهش می دهد. رژیم های لاغری می توانند کمک بسیار زیادی به افزایش اعتماد به نفس و زیبایی تناسب اندام شما کند اما برخی از این رژیم ها ممکن است موقت این کارو برای شما انجام دهند ما قصد داریم بهترین رژیم های لاغری معروف دنیا را به شما معرفی کنیم تا از شر چربی های بدن و اضافه وزنتان خلاص شوید. در ادامه برای معرفی انواع رژیم لاغری با مجله مهسا آنلاین همراه باشید. 

>
related-article
ورزش آنلاین در خانه + 9 مزیت ورزش در منزل

این روزها ورزش آنلاین در خانه رواج و محبوبیت بسیاری در بین مردم پیدا کرده است چرا که به فرد این امکان را می دهد که در منزل به فعالیت ورزشی مورد علاقه خود بپردازد در دوران پاندمی کووید-۱۹، محدودیت‌های شدیدی برای حضور در مراکز ورزشی و تمرین در فضاهای عمومی،اعمال شد بسیاری از افراد به دنبال یافتن راهی برای داشتن یک سبک زندگی سالم و فعالیت های ورزشی مناسب بودند خوشبختانه با توسعه و پیشرفت فناوری و اینترنت، ورزش آنلاین در منزل به عنوان یک راهکار مناسب برای حفظ سلامتی و بهبود روحیه افراد در دسترس قرار گرفته است. برای آشنایی بیشتر با ورزش آنلاین در خانه با مهسا آنلاین همراه باشید

>