سیاه دانه چه نوع ماده غذایی است؟
سیاه دانه ادویه ای است که از دانه گیاهی به همین نام به دست می آید این گیاه بومی نواحی اروپا و خاورمیانه است، اما به گذشت زمان به صورت گسترده در تمامی مناطق اروپایی نیز به صورت پراکنده رشد می کند. سیاه دانه به دلیل اینکه سرشار از مواد مغذی و مفید است همواره در بسیاری از غذا ها استفاده می شود. همچنین لازم به ذکر است که سیاه دانه در صنایع قنادی و شیرینجات نیز استفاده می شود و به گونه ای ادویه و دانه ای محبوب در صنعت خوراکی است. استفاده از گیاه سیانه دانه (Nigella Sativa) برای لاغری علاوه بر اینکه می تواند وزن شما را کاهش دهد باعث تقویت سلامتی شما نیزمی شود. خواص سیاه دانه برای لاغری شامل کاهش اشتها، تنظیم قند خون و تقویت سیستم گوارش و ایمنی است که این موضوع میزان مصرف ومحبوبیت آن را در رژیم های لاغری را افزایش داده است؛ البته لازم به ذکر است که لاغری با سیاه دانه به تنهایی امکان پذیر نیست بلکه نیازمند استفاده از رژیم های لاغری مناسب و همچنین تمرینات ورزشی است تا بتوان بدون هیچ مشکلی به تناسب اندام رسید.
تاریخچه مصرف سیاه دانه برای لاغری
تاریخچه استفاده از سیاه دانه به زمان مصر باستان باز می گردد. این دانه در مناطق اطراف مصر باستان و همچنین برخی از نواحی اروپا مانند یونان رشد می کرد اما می توان گفت که اولین کشوری که از سیاه دانه استفاده کرد کشور مصر باستان بوده است در آن زمان مردم از سیاه دانه به عنوان یک ادویه و یا یک منبع غذایی مفید استفاده می کردند. لاغری با سیاه دانه زمانی بین مردم مطرح شد که پزشکان و محققان متوجه تاثیر بسزای آن در تقویت سیستم گوارش و همچنین کاهش اشتها شدند و از این رو مصرف آن را به افرادی که قصد رسیدن به لاغری و تناسب اندام را دارند پیشنهاد کردند.
خواص سیاه دانه برای لاغری
کنترل و کاهش اشتها امری مهم در کاهش وزن و لاغری است و مواد غذایی که همچین تاثیری در بدن داشته باشند همواره به عنوان گزینه های مناسبی برای رژیم های غذایی به شما می روند که از اصلی ترین آنها می توان به سیاه دانه اشاره کرد. به نحوی می توان گفت که کاهش اشتها از اصلی ترین خواص سیاه دانه برای لاغری است به طوری که مصرف آن می تواند تمایل بدن را مصرف مواد غذایی با قند بالا و یا میزان کالری بالا کاهش دهد و در نهایت موجب کاهش وزن در مدت زمانی کوتاه شود همچنین می توان گفت که مصرف سیاه دانه برای لاغری علاوه بر تناسب اندام می تواند میل شما به مصرف شیرینجات نیز در مدت زمان طولانی کاهش دهد. در ادامه به برخی از خواص سیاه دانه برای لاغری می پردازیم.
• افزایش چربی سوزی
• تقویت سیستم گوارش
• کنترل اشتها
• تنظیم قند خون و کاهش کلسترول
• افزایش سوخت و ساز
افزایش چربی سوزی
سیاه دانه سرشار از مواد مغذی است با این حال میزان کالری بسیار کمی دارد همین موضوع باعث شده است تا بسیاری از افراد از این ماده غذایی جهت افزایش چربی سوزی خود استفاده کنند. کاهش کالری دریافتی باعث می شود تا فرد حتی بدون انجام هیچگونه حرکت ورزشی کاهش وزن قابل توجه ای را در خود مشاهده کند. البته لازم به ذکر است که بسیاری از ورزشکاران نیز در رژیم های غذایی خود از سیاه دانه برای لاغری استفاده می کنند تا میزان بیشتری چربی در طول تمرینات خود از دست بدهند.
تقویت سیستم گوارش
از دیگر خواص سیاه دانه برای لاغری می توان به تاثیر آن بر روی سیستم گوارش اشاره کرد. تقویت سیستم گوارش باعث می شود تا مواد غذایی دریافتی در طول روز به طور مناسب هضم شده و تمامی مواد مغذی موجود در غذا ها جذب بدن شود و از طرفی دیگر باعث می شود تا مشکلاتی برای معده و روده نیز به وجود نیاید.
کنترل اشتها
همانطور که گفته شد اصلی ترین خواص سیاه دانه برای لاغری کاهش اشتها است. سیاه دانه به دلیل اینکه سرشار از فیبر های مغذی و همچنین انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است می تواند سبب شود تا فرد مدت زمان بیشتری احساس سیری داشته باشد و کمتر در طول روز احساس کاذب گرسنگی پیدا کند.
تنظیم قند خون و کاهش کلسترول
یکی دیگر از خواص سیاه دانه برای لاغری تاثیر آن در کاهش قند و کلسترول خون است این ماده مغذی می توان قند خون مصرفی را کاهش دهد و باعث شود تا چربی های موجود در بدن به مرور زمان کاهش پیدا کند و از بروز مشکلاتی همچون گرفتگی عروق و سکته قلبی جلوگیری کند.
افزایش سوخت و ساز
افزایش سرعت متابولیسم نقش اساسی در کاهش وزن دارد وقتی سرعت سوخت و ساز بدن افزایش پیدا م یکند کالری بیشتری مصرف می شود و میزان چربی کمتری در سرتاسر بدن ذخیره می شود همین موضوع باعث می شود تا روند عضله سازی سرعت ببخشد و همچنین سرعت کاهش وزن افزایش یابد. از این رو مصرف سیاه دانه در رژیم های غذایی نقش مفیدی؛ زیرا افزایش سوخت و ساز بدن یکی دیگر از خواص سیاه دانه برای لاغری است.
فواید سیاه دانه برای سلامتی
علاوه بر تمامی خواص سیاه دانه برای لاغری این ماده مغذی تاثیر بسزایی نیز در حفظ سلامتی بدن دارد. سیاه دانه علاوه بر فیبر ویتامینی که دارد سرشار از آنتی اکسیدان ها و آنزیم هایی است که چربی خون را کاهش می دهد و باعث تقویت قلب و عروق کمک می کند همچنین لازم به ذکر است که سیاه دانه خاصیت بسیاری نیز در طب سنتی دارد و از زمان قدیم مصرف آن توسط طبیبان سنتی پیشنهاد می شده است. سیاه دانه دارای خواص متعددی برای سلامتی است که در ادامه به آنها می پردازیم.
• تقویت قلب و عروق
• تقویت سیستم ایمنی
• تقویت استخوان ها
• تقویت سیستم تنفسی
• کاهش ریزش مو
تقویت قلب و عروق
مصرف سیاه دانه به صورت روزانه می تواند سبب تقویت گردش خون در سراسر بدن شود این موضوع سبب جلوگیری از لختگی خون در بدن و همچنین گرفتگی عروق می شود. همچنین لازم به ذکر است که بهبود سرعت گردش خون در بدن باعث افزایش انرژی و شادی در افراد می شود.
تقویت سیستم ایمنی
سیاه دانه با کاهش التهاب های بدن و همچنین جلوگیری از سرطان می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. همچنین تقویت سیستم ایمنی می تواند باعث جلوگیری از مبتلا شدن به بیماری های عفونی و همچنین فصلی شود.
تقویت استخوان ها
بیشتر افراد یکه از سیاه دانه برای لاغری استفاده می کنند علاوه بر تاثیرات آن بر لاغری از فواید آن بر سلامتی نیز بهره می شوند. از این فواید می توان به تقویت استخوان اشاره کرد. سیاه دانه دارای آنتی اکسیدان ها و کلسیم است که این موضوع باعث می شود تا فرد به مرور زمان استخوان سالم داشته باشد. همچنین مصرف سیاه دانه می تواند از بروز مشکلاتی همچون پوکی استخوان نیز جلوگیری کند و به بهبود استخوان های آسیب دیده سرعت ببخشد.
تقویت سیستم تنفسی
مصرف سیاه دانه می تواند از بروز مشکلات ریوی از قبیل آسم جلوگیری می کند و همچنین می تواند با سم زدایی ریه باعث بهبود تنفس و همچنین افزایش اکسیژن دریافتی شود که این موضوع علاوه بر نقشی که در سلامتی دارد می تواند در انجام حرکات ورزشی برای لاغری بسیار مفید باشد.
کاهش ریزش مو
یکی دیگر از خواص سیاه دانه برای سلامتی تنظیم چربی سطح پوست سر است. اینکار موجب کاهش ریزش مو و همچنین جلوگیری از بیماری هایی همچون مو خوره و شوره سر می شود. از طرفی دیگر سیاه دانه می توان باعث تقویت ریشه مو می شود.
بهترین روش مصرف سیاه دانه برای لاغری
سیاه دانه یک دانه مغذی با طبع گرم است از این رو بسیاری از قنادی ها از این دانه استفاده می کنند. علاوه بر آن سیاه دانه را می توان در بسیاری غذا های و حتی به صورت خام مصرف کرد. با این حال باید گفت که شما در رژیم های لاغری میزان کالری محدودی دارید در نتیجه باید به بهترین حالت از این میزان کالری استفاده کنید. در نتیجه بسیاری از مواد غذایی مضر و با قند بالا حذف می شوند اما جای نگرانی نیست زیرا که همچنان شما می توان با استفاده از روش های متفاوت از خواص سیاه دانه برای لاغری بهره مند شوید در ادامه به این روش ها می پردازیم.
معجون لاغری سیاه دانه:یکی از ساده ترین در عین حال بهترین روش های استفاده از سیاه دانه برای لاغری استفاده از آن در معجون های لاغری است. شما می تواند مقداری از سیاه دانه را با عسل ترکیب کنید و هر روز مقدار کمی از آن را مصرف کنید این معجون علاوه بر اینکه به ورزشکاران کمک می کند می تواند باعث تقویت سلامتی افراد نیز شود.
نان همراه با سیاه دانه: بسیاری از نان های دارای مواد مشخصی هستند با این حال شما می توانید نان هایی را تهیه کنید که میزان پروتئین بالایی دارند و با این حال دارای سیاه دانه هستند. معمولا این نان ها به عنوان گزینه های مناسبی در رژیم های غذایی به شمار می روند زیرا علاوه بر پروتئین و فیبر مناسبی دارد که می تواند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند.
دمنوش سیاه دانه:یکی دیگر از روش های استفاده از سیاه دانه برای لاغری استفاده از دمنوش آن است. شما می تواند از این دمنوش در طول روز استفاده کنید و یا قبل از خواب از این دمنوش استفاده کنید تا تمام مواد مغذی موجود در آن را جذب کنید.
مضررات سیاه دانه برای سلامتی
سیاه دانه با اینکه سرشار از مواد مغذی است با این حال ممکن است در اثر مصرف بیش از حد مشکلاتی را برای سلامتی افراد به وجود بیاورد از این رو باید از مصرف بیش از حد آن خودداری کنید تا مشکلی برای شما اینجاد نشود. برخی از ضرر های سیاه دانه برای سلامتی شامل موارد زیر می شود:
1. کاهش فشار خون
2. تداخل دارویی
3. بی خوابی
سوالات متداول درباره تاثیرات لاغری با سیاه دانه
چه میزان می توان از سیاه دانه برای لاغری استفاده کرد؟
بسته به نحوه مصرف میزان ان می تواند متفاوت باشد اما با توجه به حد مجاز و استاندار آن شما می توانید دو تا سه قاشق چایخوری از سیاه دانه را در طول روز مصرف کنید.
آیا مصرف روغن سیاه دانه تاثیری در لاغری دارد؟
در پاسخ به این سوال می توان گفت که شما می توانید از روغن سیاه دانه برای لاغری استفاده کنید زیرا این روغن نیز شامل تمامی مواد مغذی است و می تواند در درمان دیگر مشکلات سلامتی نیز مفید باشد.
آیا مصرف سیاه دانه برای زنان باردار مضر است؟
مصرف سیاه دانه برای بانوان باردار پیشنهاد نمی شود زیرا ممکن است برای سلامتی نوزاد و مادر خطرناک باشد و حتی باعث سقط جنین شود.
نتیجه گیری
سیاه دانه یکی از بهترین مواد غذایی برای رژیم های لاغری است و مصرف آن می تواند علاوه بر کاهش باعث تقویت بدن نیز شود. لاغری با سیاه دانه خواسته بسیاری از افراد با این حال باید به یاد داشته باشید که مصرف سیاه دانه برای لاغری به تنهایی نمی تواند شما را به وزن دلخواه خود برساند و حتما باید در کنار داشتن تذیه مناسب و ورزش به صورت روزانه از شر اضافه وزن خود راحت شوید و در کنار آنها از خواص سیاه دانه برای لاغری نیز بهره مند شوید و نهایت استفاده را ببرید.