سفیده تخم مرغ چیست؟
سفیده تخممرغ، این لایه شفاف و محافظتی که زرده تخممرغ را احاطه کرده است، با خواص ویژهای که دارد، به یک گزینه عالی برای رژیمهای کاهش وزن تبدیل شده است. سفیده تخممرغ از ۹۰ درصد آب و ۱۰ درصد پروتئینهای ارزشمند تشکیل شده که شامل حدود ۴۰ نوع پروتئین مختلف است. این پروتئینها به بدن کمک میکنند تا بافتها را ترمیم کرده و احساس سیری طولانیتری را ایجاد کنند. به همین دلیل، سفیده تخممرغ برای لاغری انتخابی ایدهآل است، چرا که علاوه بر پایین بودن چربی و کالری، به تأمین پروتئین مورد نیاز بدن بدون اضافه کردن کالریهای اضافی کمک میکند. با گنجاندن سفیده تخممرغ در رژیم غذایی خود، شما میتوانید از خواص آن بهرهمند شوید و به طور مؤثری به اهداف کاهش وزن خود نزدیکتر شوید.
تاریخچه سفیده تخم مرغ
تاریخچه سفیده تخممرغ به قرن شانزدهم و معرفی آن توسط Lady Elinor در یک کتاب آشپزی بازمیگردد. زمانی که ایشان با استفاده از ۱۲ عدد سفیده تخممرغ، طرز تهیه نان بیسکویتی سفید را آموزش داد. این معرفی اولیه باعث شد تا خواص سفیده تخممرغ بهطور گسترده شناخته شده و مصرف آن در میان مردم افزایش یابد. از آن زمان تا امروز سفیده تخممرغ به دلیل پروتئینهای فراوان و کمبود چربی بهعنوان گزینهای ایدهآل برای لاغری شناخته شده است. خواص سفیده تخممرغ که شامل، تأمین پروتئین بدون کالریهای اضافی است. آن را به یکی از ارکان مهم در رژیمهای کاهش وزن تبدیل کرده و به افراد کمک میکند تا در عین حفظ سلامتی، به اهداف لاغری خود دست یابند.
خواص سفیده تخم مرغ برای لاغری
سفیده تخممرغ با خواص ویژهای که دارد بهعنوان یکی از بهترین گزینهها برای لاغری شناخته میشود. این بخش از تخممرغ با پروتئین بالا و کالری بسیار کم به بدن شما کمک میکند تا احساس سیری طولانیتری داشته باشید و در عین حال از چربیهای اضافی دوری کنید. سفیده تخممرغ درصد بسیار پایینی از چربی و کلسترول را دارد که این ویژگی آن را به انتخابی ایدهآل برای لاغری تبدیل کرده است. از طرف دیگر، مصرف سفیده تخممرغ برای لاغری به ویژه برای کسانی که به دنبال بدنی عضلانی و تناسب اندام هستند، بسیار مناسب است و به بهبود نتایج تمرینات ورزشی و حفظ عضلات کمک میکند.
مواد مغذی موجود در سفیده تخم مرغ
سفیده تخممرغ به دلیل خواص منحصر به فردش بهویژه در رژیمهای لاغری به محبوبیت زیادی دست یافته است. این بخش از تخممرغ به طور طبیعی سرشار از پروتئینهای باکیفیت و مواد مغذی است. در عین حال چربی و کالری بسیار پایینی دارد. خواص سفیده تخممرغ برای لاغری شامل کاهش چربی بدن و افزایش احساس سیری میشود که به مدیریت بهتر وزن کمک میکند. با مصرف سفیده تخممرغ، شما میتوانید از پروتئین بدون اضافه کردن کالریهای اضافی بهرهمند شوید، که این ویژگیها آن را به انتخابی ایدهآل برای لاغری و حفظ تناسب اندام تبدیل کرده است، این مواد مغذی شامل این لیست زیر است:
• پروتئین
• ویتامین A
• ویتامین D
• ویتامین E
• ویتامین B
• مواد معدنی
• آنتی اکسیدان ها
• چربی های سالم
خواص سفیده تخم مرغ برای سلامتی بدن و لاغری
سفیده تخممرغ، با خواص فوقالعادهای که دارد، نهتنها در لاغری مؤثر است بلکه تأثیرات مثبتی بر سلامتی بدن نیز دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین باکیفیت و بدون چربی اضافی، بهویژه برای کسانی که به دنبال کاهش وزن و حفظ تناسب اندام هستند، ایدهآل است. اما خواص سفیده تخممرغ برای بدن تنها به لاغری محدود نمیشود. مصرف منظم آن میتواند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب و عروق، و حفظ سلامت پوست کمک کند. سفیده تخممرغ همچنین حاوی ویتامینهای گروه B و مواد معدنی مهمی مانند پتاسیم و منیزیم است که برای عملکرد بهینه بدن ضروری هستند. با اضافه کردن این تغذیه سالم به برنامه غذاییتان، میتوانید از مزایای گسترده آن برای سلامتی و لاغری بهرهمند شوید و به بهبود کیفیت زندگی خود کمک کنید، به خواص سفیده تخم مرغ برای بدن می توان به این موارد اشاره کرد:
• سلامت چشم ها
• تقویت سلامت استخوان ها
• بهبود سلامتی کبد
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• جلوگیری از سر درد
• افزایش انرژی و جلوگیری از خستگی
• پیشگیری از سرطان سینه بانوان
• جلوگیری از پوکی استخوان
• زیبایی پوست
• جلوگیری از پیری زودرس
تحقیقات انجام شده در دهه اخیر توسط (NIH) نشان می دهد مصرف تخم مرغ در طی روز نه تنها باعث افزایش چربی های بدن نمی شود بلکه می تواند با تامین مواد مغذی بدن به حفظ سلامتی و همچنین کاهش چربی های مضر کمک کند.
عوارض سفیده تخم مرغ برای بدن
مصرف سفیده تخم مرغ عوارض خطرناک و زیادی برای سلامتی بدن ندارد اما مصرف بیش از حد سفیده تخم می تواند عوارضی به جای بگذارد، برای مثال مصرف بیش از حد سفیده تخم مرغ می تواند عملکرد بالعکس برای شما داشته باشد و برای شما اضافه وزن به وجود بیاورد. سفیده تخم مرغ از کلسترول بالایی برخوردار است و می تواند برای برخی افراد باعث افزایش کلسترول بد شود و یکی دیگر از عوارضی که شما شاید بعد از مصرف سفیده تخم مرغ با آن مواجه شوید، مشکلات گوارشی مانند دل پیچه و نفخ است. تمام این مضرات فقط در صورتی است که شما در خوردن سفیده تخم مرغ زیاده روی کنید.
بهترین زمان مصرف سفیده تخم مرغ برای لاغری
بهترین زمان مصرف سفیده تخم مرغ برای لاغری صبح همراه با صبحانه یا همان ناشتا است؛ زیرا شما وقتی سفیده تخم مرغ را صبح میل می کنید بهترین واکنش را برای بدن دارد. برای مثال خواص تخم مرغ در صبح می تواند متابولیسم بدن را به خوبی تنظیم کند و سطح قند خون را کاهش دهد و به دلیل اینکه سفیده تخم مرغ از پروتئین بالایی برخوردار است در صبح وقتی میل شود بدن پروتئین بیشتری جذب می کند.
مصرف سفیده تخم مرغ برای لاغری در روز چقدر است؟
اگر به دنبال کاهش وزن هستید و در جستجوی گزینهای سالم و کمکالری برای تقویت رژیم غذاییتان میباشید، خواص سفیده تخممرغ میتواند بسیار مفید باشد. سفیده تخممرغ با پروتئین بالا و چربی کم، یکی از بهترین انتخابها برای لاغری است. این بخش از تخممرغ نهتنها کمکالری است، بلکه منابع غنی از پروتئین را به بدن شما میرساند و به شما کمک میکند تا احساس سیری طولانیتری داشته باشید. مصرف روزانه ۲ تا ۴ عدد سفیده تخممرغ میتواند به طور مؤثری در برنامه کاهش وزن شما گنجانده شود و به شما در دستیابی به اهداف لاغریتان کمک کند. با استفاده از سفیده تخممرغ برای لاغری، شما میتوانید بدون نگرانی از افزایش وزن، از مزایای تغذیهای این ماده بهرهمند شوید.
طبق تحقیقات انجام شده توسط مجله پزشکی آمریکا(JAMA) مصرف تخم مرغ برای لاغری نه تنها به عنوان منبع ساده پروتئین شناخته می شود بلکه مصرف تخم مرغ می تواند مواد مغذی بدن را تامین کند و به جنگ با مشکلات قلبی برود.
کلام آخر
سفیده تخممرغ، با خواص بینظیر خود، بهویژه در برنامههای کاهش وزن، به انتخابی ایدهآل تبدیل شده است. این بخش از تخممرغ به دلیل محتوای بالای پروتئین و پایین بودن کالری و چربی، یکی از بهترین گزینهها برای لاغری به شمار میآید. خواص سفیده تخممرغ برای لاغری شامل کمک به افزایش احساس سیری و کاهش مصرف کالریهای اضافی است که به تسریع فرآیند چربیسوزی کمک میکند. علاوه بر این، مصرف منظم سفیده تخممرغ به تقویت عضلات و حفظ سلامت کلی بدن نیز یاری میرساند. با گنجاندن سفیده تخممرغ در رژیم غذایی، میتوانید بهطور مؤثری از فواید آن بهرهمند شوید و به هدف کاهش وزن و بهبود تناسب اندام نزدیکتر شوید.
منابع
https://www.ncbi.nlm.nih.gov
https://www.eatingwell.com
https://www.healthline.com